阿宏的廢文實驗室

會取這個名字就代表有一篇魚目混珠的東西，也就是石二鍋：話能亂講孩子不能偷生

敝人向來的陋習是廢話特多，那篇一不小心就僭越了食記應有的範圍了，但又捨不得刪掉，只好用這種超冗的方法自以為兩全其美。如果喜歡看廢話的人可以點一下，那篇根本是廢話之最。其實也不能這樣說，兩篇的差別大概像電視撥出版和一刀未剪導演版那樣，不過一刀未剪那邊很遺憾的沒有特養眼或特血腥的鏡頭。

好拉既然都新開一篇了，本篇當然嚴禁廢話。正文開始。

王品旗下的火鍋店石二鍋開了一陣子了不過到現在還是很夯，寒假我和我弟每天冗在家無所事事，有一天全家難得有志一同的想試試看這家店，剛好我家附近就有一間，於是就挑了個良辰吉日光顧。 

石二鍋十分大牌不能預約，而且還是現場叫號，錯過就要再等三個才輪到你，有點像醫院那樣，如果能夠改成到了打電話通知會貼心很多。雖然是平日中午，還是等了半個多小時，不過坐在外面聊天其實也不會太累。會等那麼久的原因之一是因為我們要坐方桌，這裡又沒有用餐時間限制，如果坐吧台的話其實不用等太久就有位子了。

菜單請見官網(<-點我)

吧台是一人一鍋，方桌是一桌一鍋，每鍋可以選擇要石頭鍋還是涮涮鍋，差別在於石頭鍋有先爆香炒過再加高湯，涮涮鍋就是純粹高湯而已。我們點了石頭鍋，湯頭味道超棒的，我都不想吃火鍋一直喝湯，足足喝了五碗根本是的大水桶。

點菜方式就是一人一客，每份198，有肉和菜盤，並附一杯檸檬冬瓜冰沙，也有可以另外單點的部分。也可以兩人共鍋，要加30塊共鍋費，但如果共鍋除了原本的鍋之外單點超過198元就不用加共鍋費。其實蠻推薦這種點法，因為它菜盤很大盤，一人一鍋的話你除了自己那幾片肉之外吃到的就是一堆菜，肉食者共鍋加點，198可以點四盤肉(一盤約50元)，大口吃肉豈不樂哉。我們這次點兩份套餐，再單點兩盤肉和一些火鍋料，還多點了三分烏龍麵，因為我弟只吃附的那一份吃不飽。會特別提烏龍麵的原因是，單點價格蠻佛心的，比我家附近的滷味便宜(還是其實那家滷味是黑店)。

一份套餐會附一份主食，可以選擇白飯、烏龍麵、王子麵之類的，也可以加5元(的樣子)點肉燥飯。我覺得肉燥飯蠻特別的想點點看，結果店家居然說現在沒有提供(登楞)，不知道只有這裡還是到處都這樣。

在外面等的時候服務生就會先幫你點菜，所以一坐定之後菜就瞬間全部送出來，桌子都滿起來了超級高效率。石頭鍋先放入炒過的不知道什麼東東，再加入高湯，好香好好喝。

菜盤是這樣好大一盤，噢對了那塊上面印著石二鍋的豆腐很好吃，真是秀外慧中。肉的部分兩份主餐加上兩份單點總共有四盤，因為生肉看起來一點也不好吃所以我也沒拍什麼照片，這兩張是豬肉和鴨肉。

肉片對我來說都一樣，除非出類拔萃到咬下去後面會有仙女飛出來那種小當家等級，不然我吃起來應該都差不多。特此澄清一下，吃不出石二鍋和一般小火鍋店的肉有什麼差別，不代表石二鍋的肉不好，只代表我是個賠錢貨。

另外，在今天的雞豬鴨三種肉之中，我的喜好程度是雞>豬>鴨，沒有為什麼，只是由它們的好咀嚼程度來排名，居然能懶成這樣我自己也有點驚訝。

說完了肉，再來就是菜。這樣繼續講下去好像有點空虛，所以我把圖片重放了一次還請見諒，順便讓大家再看一次秀色可餐的豆腐。不知道為什麼我覺得石二鍋的高麗菜超級好吃，我對青菜一向有點挑食，尤其是不喜歡吃高麗菜梗，每次吃小火鍋端上來的菜盤都超級有梗，可是我一點都笑不出來還會剩一堆。石二鍋的高麗菜吃起來好像格外嫩一點，很好吃，我反常的一直撈菜來吃，要給它個高分。不過後來想一想，懷疑是我媽默默的把菜梗都吃掉了，媽媽真偉大對吧。

除了高麗菜以外還有油菜，我們家的人都不喜歡所以都我忍辱負重的吃了。除此之外就是一些丸類豆腐菇類等等，東西很多給得很大方，我弟很喜歡這裡的水晶餃，我倒是蠻喜歡香菇。

整體而言我蠻喜歡這間店，尤其是湯頭好好喝，肉好吃菜盤也給的大方，不像一般的小火鍋都不知到要吃什麼。缺點是冷氣太強，明明是冬天店外還比較溫暖，還有現場候位太麻煩了。扣除這兩點，冬天想吃個火鍋的話，我願意多花一百元吃石二鍋，因為它料多，吃完之後身體又不會太臭，只有頭髮有一點點火鍋味而已。

歐耶我又打了一篇貨真價實的食記好感人:D