阿宏的廢文實驗室

我也不知道為什麼要定這種標題，豬怕肥我也怕肥，這樣好像可以推出我是豬這種謬論。不過這不是重點，重點是我去美國短短三個月就胖了六公斤，聽起來跟豬其實也沒什兩樣。到底怎麼胖到六公斤我也覺得很神奇，反省了一下大概是因為我把可樂當水喝，然後把披薩店當做自家後院的緣故，說穿了也是咎由自取。

今天就來介紹一下美國戕害國計民生的高熱量食物，畢竟六公斤胖的實實在在，經歷了一學期悲壯的減肥之後終於瘦了回來，也該是時候面對並清理過去的歷史了，轉型正義也差不多是這麼一回事，本部落格十分寓教於樂吧。

想到美國食物你們會想到什麼呢？漢堡？披薩？薯條？可樂？相信我這絕對不是刻板印象，而是事實，每天的每天的每天，你面對的就是這些食物。

首先介紹的是小島上唯一的一間披薩店，Island Slice Pizzaria。這間店跟我們都有很深厚的情誼，同時我們也無法計算到底在這間店內花了多少錢或攝取了多少熱量。

這間店跟我們的法居店一樣都是榮恩所管轄，而且是榮恩在島上五間店裡最賺錢的，旺季時店員光小費就拿到手軟。一般島上員工去吃是八折，我們由於是同老闆所以五折，也開啟了我們無法回頭的披薩之路。

剛剛找了一下照片，披薩店的照片根本少的可憐。因為對於一間每天光顧的像自家廚房一樣的店，你根本不會想到要拍照。事實上，自家廚房不只是一個形容詞，因為披薩店就在其中一棟員工宿舍樓下，走下樓梯就通到廚房，我們幾乎成天在那裡鬼混，餓了就下樓吃東西。並且店員都是我們的朋友甚至室友，因此我們常常可以獲得免費的杯子─這邊的飲料是無限暢飲的，有四五種汽水可以選，所以一個杯子可以讓你喝上一天。在美國很多地方供應的都是百事(pepsi)而不是可樂(coke)，在台灣我只喝可樂和雪碧，而且很少喝，去了美國之後我愛上了百事幾乎到了成癮的地步，大概喝掉了我兩輩子的分(同時還吃了我五輩子份量的爆米花)。

店裡的食物主要就是披薩，雞翅，麵包條，和一種叫calzone的食物。我們不同時期有不同的偏愛。

先介紹calzone，我不知道中文是什麼，有點像一顆很大的水餃，裡面包著起司之類的披薩餡，可以任選三種料。我們一吃之後驚為天人，從此有一段時間一直吃calzone，兩人共食就會飽，因為我們不是來吃正餐而是點心或宵夜(掩面)，一個人只要四五塊不會花太多錢，而且可以安慰自己和別人一起分擔了熱量。

在calzone熱潮消退之後，緊接著進入了大雞翅時代。常常和須那兩個人下班後先吃份雞翅再說，老規矩兩人合吃。價錢和calzone差不多，有BBQ和辣味可選擇，一份是七隻，不過通常我們可以得到額外bonus，最高拿過十隻一份的，同事們的私心每每讓我們感激涕零。

如果人多的話當然就點披薩，披薩就是披薩，不過是好吃的披薩。另外有一種deepdish，是方型的披薩，非常好吃，個人偏愛BBQ烤雞口味。

如果遇到店裡廚房休息不供應(ㄆㄨㄣ般的)員工餐時，我們也常來披薩店，正餐的選擇常常是潛艇堡(sub)，如果運氣好剛好凱文在subline，店裡又沒人的話，他可以幫你做一個突破烤箱極限的Kevin’s Special，肉多到滿出來的那種。

此外，店裡還有提供沙拉，不過它不得我們的心，三個月來吃不到兩次吧。

再來介紹一下Mr.B，也是榮恩的店，賣一些薯條飲料的東西，並且小鼻子小眼睛的只有八五折。不過雖然如此我們還是很常吃，因為就在法居店隔壁，而且因為是小點心類的所以價錢不貴，大概三到五塊吧，薯條的話不到兩塊，而我有段時間偏好這裡的霜淇淋，waffle cone一支兩塊多很好吃，唯一的缺點是融化很快，所以一拿到就要拼命的吃。

接下來介紹的是島上一間很棒的早餐店，chunkwagon。食物非常好吃，生意也總是很好，紀曾在這裡兼職洗碗工。

第一次來的時候一度十分尷尬，因為語言的隔閡，讓點餐成了很艱鉅的任務。在台灣我們可以很優雅俐落的下達各種點餐指令，我要這個請給我加B餐沙拉要油醋醬飲料要紅茶去冰請問甜點有什麼選擇，然而在美國我們只能很緩慢的念出菜單上的選項，面對店員的詢問很遲緩且不好意思的請他再說一次。點餐的困難在於土司它有白土司以及全麥，蛋有炒蛋或荷包蛋全熟半熟，牛排有分熟度等等，面對店員一長串的問號，我們只能抓關鍵字做出選擇，幸好這間店無論點什麼，味道都是極好的(抱歉最近沉迷於甄嬛)。

我偏好特餐，就是土司薯餅蛋和一種肉，培根香腸火腿擇一，加上無限續杯的咖啡。這裡的薯餅很特別我第一次吃到，好像也不是薯餅而是成堆的馬鈴薯刨絲下去煎，無論如何十分美味。朋友們也曾很奢華的一大早就吃牛排，聽說也不錯，此外歐姆蛋也是個好選擇。吃一頓飯加上小費大概要八到十元甚至更貴，算是個一日之計在於晨(?)的選擇。

Grand Hotel旗下的餐廳品質也都不錯，我們去過的有village inn和gate houes。(更多GH的介紹請看：Mackinac Island 小島打工不完全攻略：Grand Hotel(上)，Mackinac Island 小島打工不完全攻略：Grand Hotel(下))

Village Inn我個人很喜歡，覺得是CP值蠻高的一間店，以這裡的物價而言東西不算太貴，同時也好吃。曾經點過一個whitefish的特餐(這島上到處都是whitefish！是怎樣有在撈嗎漁獲就對了)，附了麵包沙拉等等，價錢不到20元，算是頗佛心。

須那的最愛則是肋排，可以點全份或半份，半份就很飽了並且會附薯條，餐前一樣有麵包。

我們還點過whitefish sandwich，好吃並且份量驚人。另外還點過一個素食的義大利麵之類的東西，義大利麵就是義大利麵，相較之下就比較普通。

Gate House我只和須那一起去過一次。晚上是bar所以大家平常很常去，但我在島上時只不過是個芳齡十九的青春少女(不要臉)，所以從來沒機會去。美國要滿21歲才能喝酒還會檢查你護照，所以大部分的bar我和紀都不能去，有的則是可以進去但不能喝酒，不過可以請別人幫你點來偷喝科科。

我和須那這次是放假時來這裡吃午餐，須那再度點了肋排，而我點了一個焗馬鈴薯，裡面包著培根還是雞肉之類的東西我忘了，很好吃。

另一家我們去吃過幾次宵夜的店是sea biscuit，白天是餐廳晚上就是剛剛說的那種21以下可以進去但不能喝酒的bar，店裡以賽馬為裝潢頗有特色，食物也好吃。

我們大部分都是點些地瓜條洋蔥圈之類的一起吃，偶爾會點酒。店裡燈光很昏暗所以食物拍出來也好昏暗。對於美國的食物我常常吃的不明就裡，只要不是牛肉而且好吃就行了，所以這些照片我也不太能介紹，因為我根本不知道我吃了什麼，只能跟你說好吃。

另外有次跟須那來這裡吃晚餐，她點了炸雞，印象中不錯不過有點硬。神奇的是，那是我們一兩個月以來第一次在美國吃炸雞，美國雖然有各式各樣的高血壓炸物，但炸雞卻不那麼常見。

而我點的東西很神奇，好像是雞肉三明治，不過上面灑的是糖粉和草莓醬，甜甜鹹鹹的口感很特別。通常我們會在兩種時候說特別，一種是很好吃又不常見，另一種是你找不到什麼優點又不想太傷人所以說特別(就像你覺得這女孩兒不太正可是還是會誇她可愛一樣，如果連可愛都無法那就會說真聰明，再不行就說哎呀好乖)，這道菜屬於前者，值得一試。

接下來這家Yankee Rebel，店裡店外都呈現一種讓人很想光顧的質感，不過蠻貴的。我們去過一次，點了些漢堡三明治之類的因為正餐都太貴，蠻好吃的。其實蠻想再試試它的其他餐點，不過沒有太多時間與金錢所以作罷，有點可惜。

比較特別的是那天我們有點一個豆腐粉絲之類的東西，在美國吃到豆腐總有種他鄉遇故知的感覺。

Good Fellows算是島上知名的餐廳，好吃歸好吃但食物貴貴貴貴貴到不行。因為和Sander's是關係企業所以那邊的員工去吃有五折優惠，於是我們就和若那一起去了一次，誰知道這家店小鼻子小眼睛只給若那一個人五折，所以我們一人都花了個三十塊不免心痛，想想九百塊在台灣可以吃個山珍海味了！

點餐也會附個麵包和湯，食物嘛好吃不過我也不知如何介紹。這裡的雞翅受到不少人喜愛，不過我還是偏好披薩店的。

另外這個草莓雞沙拉很好吃，雖然也只是把沙拉加上草莓和雞肉而已，不過吃起來很討喜。

還有一道蝦子po boy榮登當天CP值之冠，便宜好吃份量十足，不過我真的不知道那是啥也不知道它的名字想表達什麼。

這裡其實還有員工菜單，你要特別跟它要，一份只要六七元，五六種選擇吧主要是三明治之類的還不錯。

島上的早餐店很少，有一家是Murry’s Hotel的早餐把廢，其他時段就是披薩把廢，時時刻刻都有個黑人拿著菜單站在外面喊著批撒巴肥~批撒巴肥~all you can eat~之類的。早餐好像七塊左右，有炒蛋香腸馬鈴薯土司優格麥片等等，還算不錯不過服務生臉很臭。

另一家早餐就是隸屬於Ryba’s的鬆餅屋，生意總是超級好大排長龍，不過吃了一次之後覺得普普，食物不錯但太貴，CP值不夠高，我們仍鍾情於chunkwagon。

最後一家要介紹的是horn’s bar，有點墨式的餐廳吧我猜。裡面有人在唱歌的那種，到了晚上也是bar。和須那一起來過一次，因為菜單上充滿異國料理所以我們還要查字典才知道那是什麼。合點了這個我也忘了它叫什麼，總之就是像多力多滋的東西然後下面有豬肉，搭配莎莎醬(吧)，很特別味道很棒。我們一直想再來一次，不過很可惜沒有機會。

在島上吃的餐廳大概就是這樣，真希望多吃一點阿不過這樣可能就不只六公斤了，吃飯真是一種勞民傷財的行為阿。最後附上一張，因為看不懂菜單而查字典記單字的照片，我們真是勤勉向上的好孩兒呢。

PS.給要去美國的朋友們的實用小叮嚀(今天要認真說點不是廢話的東西)

1.根據若娜前輩的說法，如果不想發胖，除了食物方面要節制之外，最重要的就是不要喝飲料！天氣熱常常不小心就買了杯大可喝爽爽，不要以為一泡尿就擺脫它了，飲料熱量真的很高，但又不會讓薯條披薩那樣讓人警戒，十分奸巧不可不慎！

2.美國吃飯要加稅和小費，稅率各地不同，島上大概是6%左右。小費的部分，午餐大約是15%，晚餐大約20%，美國人都給的超大方！(我們給的就有點摳每次都厚著臉皮付錢>___<

3.一時想不出來不過無三不成禮，想到再補，大家再見。